وصفات جديدة

وصفة فطائر الكينوا اللذيذة

وصفة فطائر الكينوا اللذيذة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • ميني كيك
  • الكعك
  • الكعك اللذيذ
  • مافن الجبن

يمكن تقديم فطائر الإفطار الغنية بالبروتين والخالية من الغلوتين مع الكينوا والفطر وجبن الفيتا إما ساخنة أو باردة.

26 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتصنع: 6 كعكات مافن

  • 185 جرام كينوا مطبوخة
  • 3 بيضات كبيرة مخفوقة
  • 40 جرام جبنة فيتا مفتتة
  • 25 جرام فطر مقطع إلى شرائح
  • 40 جرام بصل مقطع
  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 35 دقيقة

  1. قم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6. ادهن 6 فتحات في صينية المافن.
  2. اخفقي الكينوا والبيض وجبنة الفيتا والفطر والبصل والزعتر والملح والفلفل معًا في وعاء كبير. يُسكب المزيج في الفتحات الستة المدهونة بالزبدة في صينية المافن حتى نصفها ممتلئًا تقريبًا.
  3. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تصبح الحواف بنية اللون وتكون الأسطح متماسكة الملمس ، لمدة 20 إلى 30 دقيقة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(53)

المراجعات باللغة الإنجليزية (46)

بواسطة ملكة الحنطة السوداء

حارس محدد! قدم هذا في وجبة الفطور المتأخرة التالية بدلاً من كيشي وستحصل على متعة الجماهير التي تصادف أنها خالية من الغلوتين. تمتزج نكهة البيض والكينوا معًا كما هو الحال مع قوام الاثنين. الكينوا لديها تلك القرمشة التي تجعلها مبهرة في فمك ؛ مثل تناول الماسة في الرابع من يوليو. عندما رأيت أن المرسل كتب ليضيف أي خضار وجبن أريده ، فعلت ذلك. لقد استخدمت الكينوا ثلاثية الألوان. ثم أضفت 3/4 كوب من مزيج الكوسا المبشور والفلفل الأحمر والكراث والجزر. اضطررت إلى صب الجبن الطري (روبيولا) لأنه كل ما أملك. لقد خرجت منجم لطيفًا بعض الشيء ويمكن أن ترى أين سيكون الجبن الأكثر قوة مثل الفيتا هو النوع المناسب. لقد استخدمت أيضًا 5 أكواب زجاجية لكل منها سعة كوب واحد وملأتها في منتصف الطريق فقط حسب التعليمات. أسفرت عن 2.5 كوب من "الخليط". بالنظر إلى أنني استخدمت خضارًا أكثر مما هو مطلوب ، يمكنني معرفة مكان 6 قوالب مافن عادية ستحتوي على خليط الوصفة الأصلية. كما ترون في صورتي ، لم يمتلئوا تمامًا عند الطهي. استغرق وقت الطهي حوالي 22 دقيقة وتم طهي الخضار تمامًا مثل البيض. لقد خدموا بشكل جيد مع سلطة البنجر والسبانخ. يجب أن تجرب هذه! شكرا للمشاركة. تحديث: تركهم في الثلاجة طوال الليل. في اليوم التالي ، صنعت شطيرة من واحدة (على لفافة سياباتا) ، وألقيتها في الحقيبة وهي لذيذة في درجة حرارة الغرفة مثل البانينو. - 23 سبتمبر 2014

بواسطة بهافنا جوشي

لقد قمت بخلط هذا عن طريق إضافة الزعتر الطازج والسبانخ والطماطم الكرزية وجبن شيدر عتيق وبيض إضافي ومعجون الطماطم المجفف بالشمس. استغرق طهي 35 دقيقة. لذيذ. صنع 17 في حالات الكعك. - 10 يناير 2015

بواسطة cassyj18

هذه فكرة منتفخة. لقد وضعت جبنة شيدر حادة في جبنة الفيتا وحذفت الزعتر (اعتقدت أن طفلي الصغير سيأخذها بشكل أفضل). أضفت أيضًا مسحوق الثوم. بدت وكأنها جيدة لمضاعفتها ، وكانت مكالمة جيدة ، الوصفة الأصلية لا تربح كثيرًا ، وأنت بالتأكيد تريد علب المافن الخاصة بك مثل 2/3 ممتلئة. عظيم بعد 23 دقيقة (علو شاهق). الأفضل في درجة حرارة الغرفة ، تمامًا مثل الكيش. شكرا! -23 ديسمبر 2014


فطائر لانش بوكس ​​بالسبانخ والجبن # 038

لا أعرف ما هو عليه في هذا الوقت من العام ، لكنه دائمًا ما يجعلني أتوق إلى فطائر المافن اللذيذة الكبيرة. مليئة بالجبن اللذيذة أعتقد أنها طعام الراحة المطلق الذي يمكنك تناوله والذهاب في أي وقت!

بالإضافة إلى الكثير من الجبن اللذيذ ، قمت بتعبئة هذه الفطائر اللذيذة بالسبانخ والفلفل الأحمر أيضًا ، لأنك تعلم أنني أحب التسلل إلى بعض الخضار في أكبر عدد ممكن من الوصفات!

لدي أيضًا عنصر سري واحد يأخذ هذه الفطائر إلى مستوى جديد تمامًا & # 8211 مكعب المخزون المتواضع! إنه يساعد حقًا في إضافة نكهة وتوابل إلى الكعك ، لذا لا تتركه!

بالإضافة إلى كونها لذيذة للغاية ، فإن هذه الفطائر اللذيذة سهلة التحضير. يمكن خلط كل شيء في وعاء واحد يدويًا ، لذلك لا يلزم وجود معدات خاصة.

طعمها جيد جدًا دافئ من الفرن ولكنها باردة أيضًا. أحب أن أتناولها على الغداء ، وتقدم مع بعض السلطة أو الخضار ، كما أنها مثالية للظهور في صناديق الغداء أيضًا ، كما أنها تقدم وجبة خفيفة رائعة للأطفال بعد المدرسة.

للحصول على وصفة غداء رائعة أخرى ، تحقق من فطائر البيتزا اللذيذة!

إذا جربت هذه الوصفة بنفسك ، فيرجى إبلاغي برأيك. أو ضع علامة علي في صورة على Facebook أو Twitter أو Instagram. أرغب في رؤية صورك وسماع تعليقاتك حول الوصفات.

هل تبحث عن طرق تجعلك تأكل مجموعة متنوعة أفضل من الأطعمة؟ جرب اختيار اللوحات. تحتوي هذه الأطباق الدائرية المقسمة على خمسة أقسام ليتم ملؤها بمجموعة واسعة من مجموعات الطعام وخيارات المكونات. مثالية لجعل الطعام ممتعًا وممتعًا وجذابًا لمن يصعب إرضاؤهم في تناول الطعام.


20 طريقة حلوة ومالحة لصنع الكينوا

يعتبر الكينوا رائجًا للغاية في الوقت الحالي ، ولكن من المحتمل أن يستمر لفترة طويلة ، لذلك عليك أن تعرف ماذا تفعل به! لماذا الكينوا تحظى بشعبية كبيرة؟ إنه بروتين كامل وخالي من الغلوتين ، لذا فهو رائع إذا كنت تحاول خفض الغلوتين ، أو الذهاب إلى Paleo أو نباتي ، أو ترغب فقط في إضافة حبة مثيرة للاهتمام إلى نظامك الغذائي (على الرغم من أنها من الناحية الفنية بذرة!).

لذا ، كيف تصنع الكينوا؟ الأمر بسيط مثل صنع الأرز ، ولكن هناك بضع خطوات إضافية. حتى إذا كانت كيس الكينوا الخاص بك تقول أنه قد تم شطفه مسبقًا ، فأنت تريد شطف تلك الأشياء ، وإلا ستشعر بمرارة بعد طهيها. فيما يلي بعض أساسيات طبخ الكينوا:

  1. تشير العديد من الإرشادات إلى استخدام جزء واحد من الكينوا إلى مقدارين من الماء ، ولكن قد يكون من الأفضل استخدام كمية أقل من الماء حتى تصبح الكينوا أقل طراوة عند الانتهاء من الطهي. جزء واحد من الكينوا إلى 1 & frac12 أو 1 & frac34 جزء من الماء يجب أن يفعل ذلك. اضبط على ما تفضله!
  2. ضع الكينوا في مصفاة شبكية دقيقة ثم اشطفها تحت الماء الجاري لمدة دقيقتين وندش 4 دقائق ، افرك الكينوا باستمرار في الماء بيديك. كلما شطفت أكثر ، كان ذلك أفضل!
  3. دع الكينوا تجلس في المصفاة لمدة 20 دقيقة ، مع تقليبها من حين لآخر حتى تجف.
  4. على نار متوسطة في قدر كبير ، نخب الكينوا بجرعة كبيرة من زيت الزيتون لمدة دقيقة و - دقيقتين ، للمساعدة في تجفيفها أكثر بقليل.
  5. يُضاف الماء وقليل من الملح ، ويُرفع النار إلى درجة عالية ويُترك ليغلي. بمجرد الغليان ، قم بتغطيته وخفض الحرارة واتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. تمامًا مثل الأرز ، لا ترفعي الغطاء أثناء الطهي!
  6. بعد 15 دقيقة ، ارفع القدر عن النار واتركه مغطى لمدة 5 دقائق. زغب وخدم! أو الأفضل من ذلك ، استخدم الكينوا في واحدة من هذه الوصفات اللذيذة والحلوة!

الجانب الحلو من الكينوا

1. لدغات الكينوا بجوز الهند

تُحشى قطع الكينوا الصغيرة هذه مع كعكة الجبن بالتوت ثم تُغطى بطبقة من الشوكولاتة الداكنة. قال نوف.

2. ألواح طاقة الكينوا

ضع الكينوا في شريط الطاقة للحصول على كمية إضافية من البروتين عندما تحتاج إلى التعزيز!

3. فطيرة البطاطا الحلوة مع قشرة القيقب والكينوا

تضيف قشرة الكينوا القيقب قرمشة لذيذة إلى فطيرة البطاطا الحلوة.

4. بودينغ الكينوا

بودنغ الكينوا مع القليل من نكهة القيقب والقرفة مثالي للإفطار أو الحلوى!

5. بسكويت كينوا بقطع الشوكولاتة

ملف تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة هذا مفيد لك. فقط اذهب معها.

6. خبز الكينوا الإفطار

وجبة فطور صحية مع الموز والشوكولاتة هي فقط ما تحتاجه لبدء يومك. لأن الشوكولاته على الإفطار.

7. وعاء الفراولة بالشوكولاتة

إنها في الأساس فراولة مغطاة بالشوكولاتة ، فقط مع الكينوا الصحية المليئة بالبروتين. رائع جدا.

8. فطائر الكينوا

تعتبر هذه الفطائر طريقة رائعة لبدء يومك بالبروتين ، بل إنها أفضل في شراب الليمون ماير.

9. كينوا جرانولا

جرانولا هو المكان المثالي لوضع الكينوا ، خاصة مع رقائق الشوكولاتة وجوز الهند المحمص للانضمام إلى الحفلة.

10. فطائر الكينوا والمكسرات والموز

لن تصنع فطائر جوز الموز أبدًا بدون الكينوا بمجرد تجربة هذه الوصفة.

جانب الكينوا اللذيذ

11. سلطة السبانخ مع الكينوا والفواكه

هذه السلطة ليست مجرد وجه جميل بل لذيذة أيضًا!

12. وعاء كينوا بوريتو

تعتبر أطباق البوريتو دائمًا خيارًا رائعًا وسريعًا وسهلاً لتناول العشاء ، وهذا الإصدار الذي يستخدم عبوات الكينوا يعد لكمة صحية أكثر من استخدام الأرز.

13. مقلاة الكينوا

كالي و كينوا في نفس المقلاة؟ تحدث عن الموضة. تحدث أيضًا عن اللذيذ ، خاصة مع البطاطا الحلوة المحمصة.

14. سلطة الكثير من الحبوب

هذه السلطة مليئة بجميع أنواع الحبوب الرائعة وهي لذيذة بشكل لا يصدق ، على الرغم من سهولة تحضيرها.

15. فطائر الكينوا

هذه الفطائر المصنوعة من الكينوا الحمراء تقدم برجر نباتي رائعًا ، لكنها تقدم جيدًا بشكل مباشر مع صلصة المانجو السوداء الرائعة.

16. من السهل بيستو الهليون الكينوا

لا تدع كلمة كسرولة تخدعك ، هذا العشاء الفائق الحداثة والسهل للغاية سيكون طريقتك المفضلة الجديدة لتناول الكينوا. أو بيستو. أو الهليون.

17. بولونيز نباتي

بفضل العدس والكينوا ، فإن صلصة البولونيز اللذيذة هذه مليئة بالشبع ولذيذة ونباتية.

18. فلفل محشي بالكينوا

إذا كان الأرز مفيدًا للفلفل الحلو المحشو ، فمن الأفضل أن تعتقد أن الكينوا أيضًا!

19. بروكلي كينوا كاساديا

تعتبر الكاساديلا دائمًا وجبة طعام رائعة و [مدش] تعمل على تحسين الصحة و عامل التذوق مع بعض البروكلي والكينوا!

20- "أرز" الكينوا المقلية

هذا الكينوا المقلي بلحم الخنزير سيجعلك تنسى وجود الأرز المقلي على الإطلاق.

جين ماينارد هي مدونة طعام في هذا الأسبوع لتناول العشاء وبابل ، كاتب ومصمم ، وعاشق لكل ما يتعلق بالشوكولاتة.


أفضل طريقة لتخزين الكعك اللذيذ

إذا كنت قد بذلت جهدًا لصنع فطائر مافن لذيذة ، فأنت تريد أن تأخذ الوقت الكافي للتأكد من تخزينها بشكل صحيح. يمكن أن يؤثر عدم القيام بذلك بشكل كبير على نسيج وفترة صلاحية كعكة الخضار. فيما يلي أهم نصائحي لتخزين الكعك: -

قبل تخزين الكعك الخاص بك ، من المهم السماح لهم بذلك يبرد بشكل صحيح. اسمح للكعك اللذيذ تبرد في صينية المافن لمدة 5-7 دقائق. إذا تركتهم في المقلاة لفترة طويلة ، فإنهم يخاطرون بأن يصبحوا منديًا ، فأنت تريدهم فقط أن يكونوا كذلك شركة بما يكفي لنقلها إلى رف السلك.

مرة واحدة على رف التبريد يجب ترك الكعك بارد تماما قبل التخزين. تخزين الكعك عندما يكونون حتى قليلا دافئة سوف يؤدي إلى تركيز و مندي الكعك.

الطريقة المفضلة لتخزين الكعك اللذيذ هي تجميد منها ، وإذا تم تجميدها بشكل صحيح ، فستكون مفيدة للتجول فيها 2-3 شهور (لكنها ستبقى آمنة لتناول الطعام بشكل جيد بعد ذلك). لضمان أفضل جودة ، فردي التفاف الكعك في فيلم clingfilm أو رقائق معدنية ثم نقلها إلى أكياس ziplock أو حاويات التجميد.

لإعادة التسخين - ما عليك سوى إخراجها من الفريزر ووضعها مرة أخرى في علبة الكعك. يُعاد تسخينه على درجة حرارة 170 درجة مئوية / 350 فهرنهايت حتى يتم تسخينه بالكامل. بدلاً من ذلك ، اسمح لهم بإذابة الثلج ثم إعادة تسخينهم في الميكروويف.

تستطيع يبرد الكعك ، ولكن لا ينصح به. درجات حرارة التبريد يغير نسيج الكعك ويمكن أن يصنعها تذهب قديمة أسرع.

التخزين في درجة حرارة الغرفة أفضل من التبريد عندما يتعلق الأمر بجودة الكعك. أفضل طريقة لتخزينها هي ضع ورق المطبخ في وعاء محكم الغلق، ضعي الكعك في الأعلى ثم طبقة أخرى من ورق المطبخ ، قبل إضافة الغطاء. الورق يمتص الرطوبة من الفطائر ، ويمنعها من التبلل.

الجو حار ورطب هنا ، في الوقت الحالي ، لذلك أقوم بتخزين الكعك في درجة حرارة الغرفة فقط في اليوم الذي أخبزه فيه ، والباقي أقوم بتجميده دائمًا. عادة ما تستمر الفطائر لمدة يومين في درجة حرارة الغرفة. ومع ذلك ، بما أنني لم أختبر هذه الأشياء ، لا يمكنني القول على وجه اليقين كيف ستستمر.

لقد ذكرت بالفعل أن هذه الفطائر سهلة التكيف. بعض الإضافات النباتية الأخرى التي يمكنك تجربتها هي-

  • فليفلة مفرومة ناعماً (فلفل رومي)
  • سبانخ مفرومة
  • مفروم ناعم ومقلي بصل ، كراث ، فطر ، كرفس أو كراث.
  • طماطم مقطعة أو طماطم مجففة
  • أعشاب طازجة

أرغب في معرفة الأشكال التي تجربها ، يرجى التعليق أدناه أو وضع علامة على Instagram أو Facebook.

هل طفلك مافن سخيف؟ فلماذا لا تجرب: -

فطائر الخلاط (ميني مافن ، ذات قوام أكثر كثافة ، ومثالية للأيدي الصغيرة)

لقيمات الإفطار بالشوفان بالفواكه (خليط شوفان مطبوخ في صواني مافن)

هل تبحث عن المزيد من وصفات الأطفال الصحية؟ اشترك في النشرة الإخبارية المجانية للوصفات الخاصة بي للحصول على وصفات جديدة مناسبة للعائلة في صندوق الوارد الخاص بك كل أسبوع! ابحث عني أشارك المزيد من الإلهام اللطيف على Pinterest و Instagram.


على محمل الجد فطائر المافن المالحة موريش

تصنع: 12 مافن متوسط ​​الحجم / 30 مافن صغير

وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 15 دقيقة

مكونات:

  • 1.5 كوب دقيق (أو دقيق خالي من الغلوتين)
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • عدد قليل من المطاحن الصحية من الملح الصخري (1/4 ملعقة صغيرة العش)
  • عدد قليل من المطاحن الصحية من الفلفل الطازج المتصدع
  • 1 كوب جبن مبشور لذيذ (أو مزيج من بقايا الجبن)
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم (اختياري)
  • 1 بيضة
  • 1 كوب حليب
  • 75 جرام زبدة ذائبة
  • 2 ملعقة كبيرة الصلصة المفضلة لديك في المنزل
  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  2. ينخل الطحين والبيكنج باودر & # 8211 يضاف الملح والفلفل والجبن والبقدونس (إذا كان لديك أي شيء في متناول اليد).
  3. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض والحليب مع الزبدة المذابة المبردة لعمل البئر ، انزلق في المزيج الجاف ، أضف الصلصة ، ثم اطوي برفق. لا تفرط في الخلط وإلا فسيكون الأمر صعبًا.
  4. يُقسم الخليط إلى قوالب مافن صغيرة مدهونة جيدًا (زيت بخاخ لامع) ويخبز الفرن لمدة 15 دقيقة.

شكرًا لك أنابيل ، هذه وصفة رائعة يطلبها حتى أبنائي المراهقون أسبوعياً. آه ، كل شخص يجب أن يكون لديه & # 8216 اذهب إلى & # 8217 وصفة لإثارة ما يحب الجميع. مرتبة.


مافن الشوكولاتة بالكينوا

مافين طعمها مثل كعكة الشوكولاتة المنحلة؟ نعم ، هذه هي! يصعب تصديق أن هذه الفطائر خالية تمامًا من الدقيق والمكون الرئيسي هو الكينوا المطبوخ. قام أحد أصدقائي بعمل نسخة من هذه وكانت رائعة! لذلك علمت أنني يجب أن أجربهم. لن تتمكن من معرفة وجود الكينوا في هذه الأشياء! طفلي البالغ من العمر 6 سنوات هو Miss Picky ، ولم تكتشف الكينوا على الإطلاق & # 8217t. إنهم يأخذون على محمل الجد مثل كعكة الشوكولاتة. وغني عن القول ، أن هذه الكعك & # 8217t تدوم طويلاً في منزلنا.

الكينوا سهلة الطهي ونسبة الحبوب إلى الماء تشبه الأرز البني وهي حوالي 2: 1 (ماء إلى حبة). في الآونة الأخيرة ، كنت أستخدم حلة طهي الأرز لطهي كل شيء من الأرز إلى الكينوا. اشتهرت بنسيان الأمر على الموقد ، لذلك مع طباخ الأرز ، يقوم بكل العمل ويقلب حتى يسخن تلقائيًا عند الانتهاء من الطهي.

بمجرد طهي الكينوا وتبريده ، يتم خلط كل شيء بسيط للغاية & # 8230 في وعاء ويصب في علب الكعك. هذه الكعك مثالية أيضًا لصناديق الغداء وهي مناسبة للمدرسة لأنها خالية من المكسرات (وأيضًا أنها خالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان)

إذا كنت تحب شريحة جيدة من كعكة الشوكولاتة ، أتوسل إليك أن تصنعها. أنت فزت & # 8217t آسف!

تعديل للإضافة: بدلاً من ذلك ، لتقليل ظهور الكينوا في هذه الفطائر ، امزج جميع المكونات في خلاط أو معالج طعام عالي الطاقة بدلاً من خلطها جميعًا في وعاء.


فطائر الكينوا الصحية: 3 طرق

هذا الصباح لدينا فطائر. ولكن ليس فقط أي فطائر. هذه الأطعمة صحية للغاية ، بدون زيت ، ولا ألبان ، ولا غلوتين ، وكعك الكينوا. وأنا أريكم كيفية صنعها بثلاث نكهات مختلفة!

استغرق الأمر مني بضع محاولات لإبراز هذه الوصفة. من المؤكد أنني كنت مجرد صعب الإرضاء قليلاً ، لكنني أردت أن يكونوا مثاليين. كان عليهم أن يتذوقوا طعمًا رائعًا كما هو (بدون مكونات مضافة) ، ولكن أيضًا أن يكونوا أساسيين بما يكفي بحيث يمكنك حقًا إضافة كل ما تريد استخدامه لتذوقهم.

أنا شخصياً من أشد المعجبين بالوصفات التي لها استخدامات متعددة. الفطائر مثال رائع. طالما أن لديك وصفة أساسية ، يمكنك تغييرها عن طريق إضافة التوت الأزرق أو رقائق الشوكولاتة أو قطع الموز ، وسيؤدي ذلك إلى تغيير النكهة تمامًا.

فطائر الكينوا هذه تشبه ذلك تمامًا.

كل ما علينا فعله هو صنع عجينة المافن الأساسية لدينا والتي تتكون فقط من الشوفان ورقائق الكينوا ولمسة من سكر جوز الهند وبعض مسحوق الخبز ، ثم نضيف المكونات الرطبة لدينا وهي عصير التفاح والحليب غير المصنوع من منتجات الألبان والبيض. هذا كل شيء.

الآن يمكنك التوقف هنا وتخبز هؤلاء الأطفال لتناول وجبة صباحية لذيذة ، لكنني أعتقد أن الوقت قد حان للحصول على القليل من المرح ، أليس كذلك؟

لم أتمكن من تحديد النكهات التي كنت أتوق إليها ، لذا بدلاً من صنع واحدة فقط ، قررت مشاركة ثلاثة:

التوت الأزرق والليمون هو لمسة منعشة على الكعك الكلاسيكي وأنا مجنون به. مع تلك النكهة الحمضية أو حبات العنب البري الصغيرة المتناثرة في جميع الأنحاء ، فهي أفضل علاج صباحي.

كعكة الجزر لذيذة بنفس القدر ، لكنها أثقل قليلاً. نظرًا لأنني معجب كبير بالجزر ، فقد أكون مجنونًا بعض الشيء بالجزر المبشور ، لذلك أعتقد أنه إذا أضفت أقل قليلاً ، لكانت أخف وزناً. لقد أضفت الجوز أيضًا إلى هؤلاء الأطفال لأنني أعني المكسرات في كعكة الجزر. أوه وستكون هذه أيضًا لذيذة مع صقيع الجبن النباتي السريع!

النكهة النهائية والمفضلة لدي (ليست مفاجأة هنا) هي رقاقة شوكولاتة جوز الهند. مثل جيد جدا. لقد استخدمت قشور جوز الهند التي أنا مهووس بها ورقائق الشوكولاتة الداكنة التي أعطت المافن كله طعمًا يشبه الحلوى. لكنها أيضًا صحية تمامًا بما يكفي لتناول الإفطار! (& lt & # 8211 نعم يستمر هوس الشوكولاتة بوجبة الإفطار & # 8230 أي شخص آخر؟ هل يجب أن نبدأ علامة تصنيف؟) الانتقال ...

ملاحظة سريعة أخرى حول هذه الفطائر قبل أن نتعمق في الوصفة: قد تكون أقل حلاوة من الوصفات التي اعتدت عليها. لقد فعلت هذا عن قصد لأنني أعتقد أ) أنه يمكنك جعلها أكثر حلاوة من خلال اختياراتك الإضافية و ب) بدء يومك بسلع مخبوزة مليئة بالسكر لن يجعلك تسير على قدميك الصحيحة. السكر في الدم ينهار كثيرا؟

إذن ، إليك بعض النصائح لتحسين الحلاوة إذا كان قلبك الصغير يرغب في ذلك:

  1. أضف اندفاعة من ستيفيا. لن يؤدي ذلك إلى زيادة محتوى السعرات الحرارية أو السكر على الإطلاق ، ولكنه سيجعل طعم الكعك أكثر حلاوة. يمكنك استخدام مسحوق (رش فقط) أو سائل (بضع قطرات فقط).
  2. استبدل الموز بعصير التفاح. عصير التفاح في هذه الوصفة غير محلى ، لذلك إذا كنت ترغب في الحفاظ على صحتهم ، أعتقد أن أفضل رهان هو استخدام الموز بدلاً من عصير التفاح. يحتوي الموز على سكريات طبيعية أكثر ، لكنها أيضًا ذات قوام مختلف. قد تجد أنك بحاجة إلى إضافة بضع ملاعق كبيرة من الحليب للحصول على القوام الصحيح. يمكنك أيضًا اتباع فطائر الموز النحيفة برقائق الشوكولاتة كقاعدة لك.

يجب أن يفعل هذان الشيئان ذلك ، لكنني أعتقد حقًا أنه يجب عليك جعلهما أولاً ومعرفة مذاقهما. أحببتها كما هي & # 8211 خاصة مع رقائق الشوكولاتة والتوت الطازج. لذا يم!


وصفة: فطائر الكينوا الصغيرة اللذيذة

هذه الفطائر غنية بالبروتين والألياف ، وهي مثالية لأولئك الذين يتنقلون دائمًا. يمكن تجميد الفطائر المخبوزة في أكياس الفريزر وتخزينها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر ثم تسخينها في الميكروويف.

يمكن أيضًا صنعها على شكل فطائر وتناولها مع السلطة ، أو حتى أفضل من ذلك ، يمكن تحويلها إلى برجر! لإبقائهم نباتيين ، استبدل اللحم بالتوفو المفروم أو الحمص أو حتى إدامامي - الحد الأدنى من الغسيل واللذيذ الزائد ، ناهيك عن الصحة!

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطبخ: 10 دقائق

يصنع: 24 ميني مافن

مكونات:

  • 1 كوب كينوا مطبوخة
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق كينوا
  • كوب بقايا لحم مطبوخ أو قطع باردة مفرومة
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة
  • 1 بطاطس متوسطة مطبوخة ومقطعة
  • 3 ملاعق كبيرة ذرة حلوة مطبوخة
  • 3 ملاعق كبيرة بازلاء مطبوخة
  • ربع كوب جبن من اختيارك مبشور
  • 2 ملعقة صغيرة أعشاب مجففة من اختيارك
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 بيضة
  • نصف كوب زبادي يوناني
  • 3 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند (+ 2 ملعقة كبيرة لبطانة الصينية)

  1. يسخن الفرن إلى 170 درجة مئوية.
  2. في وعاء كبير ، اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج. تتبل حسب الذوق.
  3. غلف صينية صغيرة بزيت جوز الهند. باستخدام ملعقة صغيرة ، املأ كل كوب مافن بخليط الكينوا. جرب لإزالة أي هواء زائد.
  4. اخبزيها لمدة 8-10 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

تم إنشاء هذا المنشور بواسطة أحد المساهمين في مجتمع Foodie ، حيث يمكن لأي شخص نشر آرائه وأفكاره. المشاهدات الممثلة ليست تابعة لـ Foodie أو شركائنا. =)


وصفة THERMOMIX®

1. سخني الفرن 200 درجة مئوية وحضري قالب المافن ببطانات المافن.

2. ضعي البصل الأخضر والريحان والكزبرة في وعاء "غطاء مغلق" . يقطع

5 ثوان / سرعة 5

3. ضع الكينوا والبيض والبارميزان والفيتا وفتات الخبز أو الدقيق في وعاء "غطاء مغلق" مزج

10 ثوان / السرعة 4 / "عملية عكس اتجاه عقارب الساعة" .

5. اخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني من فوق.

الملحقات التي تحتاجها

ملعقة TM31
كوب القياس

هذه الوصفة تصنع 10 فطائر كبيرة وحوالي 24 مافن صغير. أحب صنع الكعك الصغير لصناديق الغداء. فقط تذكر تقليل وقت الطهي في الفرن للميني.

هذه تتجمد بشكل جيد. تأكد من تبريدها تمامًا قبل وضعها في الفريزر.

يمكنك أيضًا تحويلها إلى فطائر وقليها في بعض الزيت. إنه عمل أكثر بقليل لكن النتائج رائعة.

تم توفير هذه الوصفة لك من قبل أحد عملاء Thermomix® ولم يتم اختبارها بواسطة Vorwerk Thermomix ® أو Thermomix ® في أستراليا ونيوزيلندا.
لا تتحمل Vorwerk Thermomix® و Thermomix® في أستراليا ونيوزيلندا أي مسؤولية ، لا سيما فيما يتعلق بكميات المكونات المستخدمة ونجاح الوصفات.
يرجى مراعاة تعليمات السلامة الواردة في دليل تعليمات Thermomix® في جميع الأوقات.


فطائر الجزر والكينوا

مع وجبة من الجزر والكينوا ، بالإضافة إلى الكثير من البيض الغني بالبروتين ، تعد هذه الفطائر بالتأكيد واحدة من أكثر الحلويات الصحية التي يمكنك خبزها. لكن لا تقلق - فالمؤهلات الغذائية الخاصة بهم لا تمنعهم من أن يكونوا لذيذين تمامًا!

مكونات

  • 80 جرام كينوا بيضاء
  • 800 جرام ماء
  • 350 جرام جزر مقشر ومقطع
  • 4 بيضات
  • 160 جم ​​سكر رابادورا أو سكر جوز الهند (أو سكر بني)
  • 190 غ زيت زيتون (انظر النصيحة)
  • 60 غ من التمر منزوع النوى (طازج أو مجفف) ، مقطع (اختياري)
  • 250 غ دقيق ذاتي التخمير
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

طريقة

  1. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. قم بتبطين قالب مافن مكون من 18 حفرة بورق أو علب سيليكون.
  2. ضع الكينوا في سلة الغليان. صب الماء في وعاء الخلط وأدخل سلة الغليان. اطبخ الكينوا 15-17 دقيقة / فاروما / سرعة 2 أو حتى العطاء. تُرفع سلة الغليان وتُترك جانباً لتصفيتها. صب ماء الطهي في سلة الغليان لالتقاط أي كينوا سقطت في وعاء الخلط.
  3. ضع الجزر في وعاء الخلط وابشره 10 ثوانى / السرعة 7. أضيفي البيض والسكر وزيت الزيتون والتمر (اختياري) إلى وعاء الخلط واخلطيهم 10 ثوانى / السرعة 4. نضيف الكينوا المحفوظة والطحين والبهارات ونخلط 6 ثوان / سرعة 5 حتى تمتزج جيدًا.
  4. قسّمي المزيج بين العلب الورقية واخبزيه في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، أو حتى يخرج السيخ الذي يتم إدخاله في وسط الكعك نظيفًا. اتركيه في القصدير لمدة 5 دقائق ، قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد. تخزينها في وعاء محكم.

أستخدم زيت الزيتون البكر الممتاز لأنني أحب النكهة وهو أيضًا أكثر صحة من زيت الزيتون العادي (المكرر). لكن يمكنك استخدام زيت زيتون خفيف إذا كنت تفضل ذلك.


شاهد الفيديو: How to Make Quinoa Patties. Quinoa Cakes Recipe (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Fontayne

    كل شئ كل شئ.

  2. Lap

    يبدو لي فكرة رائعة

  3. Huon

    يمكنك إرجاع التقرير ، في ...

  4. Buddy

    غودفيلاز!

  5. Ogier

    إنه عن شيء مختلف وفكرة الحفاظ عليها؟

  6. Shyam

    مبروك ما هي الكلمات التي تحتاجها ... فكرة رائعة



اكتب رسالة