وصفات جديدة

كلاسيك بافلو مخبوز فاصوليا

كلاسيك بافلو مخبوز فاصوليا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

افرز الحبوب واشطفها جيدًا. توضع الفول في قدر كبيرة وتغطى بالماء. نقع لمدة 8 ساعات أو بين عشية وضحاها. صفي الفول وأضيفي 6 أكواب من الماء. يُغلى المزيج ويُغطّى ويُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى ينضج. استنزاف واحتفظ بالسائل.

يُمزج الفول مع باقي المكونات ويُمزج جيدًا. تُسكب الملعقة في قدر بسعة 2 لتر أو وعاء الفول ويُسكب في قدر كافٍ من السائل المحجوز لتغطية الحبوب (حوالي 1 كوب).

سخني الفرن على 325 درجة.

غطي الطبق بغطاء أو ورق قصدير واخبزيه لمدة 3-4 ساعات أو بالقوام المطلوب ، مع التقليب من حين لآخر وإضافة المزيد من السائل إذا لزم الأمر للحفاظ على رطوبة الفاصوليا. اكشف الفاصوليا عن آخر 30 دقيقة من الطهي.


فاصوليا مطبوخة قديمة

افرزي الحبوب وتخلصي من أي منها تغير لونها أو تالف واشطفها جيدًا. ضعها في قدر كبير غير قابل للصدأ أو مطلي بالمينا. أضف القليل من الملح إلى الفاصوليا وقم بتغطيتها بما لا يقل عن 2 بوصة بالماء البارد. ضعي هذا على نار متوسطة ودعي الفاصوليا ببطء إلى درجة الغليان. أطفئي النار واتركيها تنقع حتى تتضاعف الكمية ، حوالي ساعة.

إذا لم يعد الماء يغطي الحبوب ، أضف كمية كافية لتغطيتها بمقدار بوصة واحدة وشغل الحرارة إلى متوسطة. أضف أرباع البصل. أعده ببطء إلى الغليان ، وقلل الحرارة حتى يغلي ببطء ، واطبخ حتى يصبح طريًا ، لمدة ساعة تقريبًا ، مع إعادة ملء السائل بالماء المغلي إذا لزم الأمر (لا تضيف ماء الصنبور البارد أو الساخن). عندما تصبح طرية تقريبًا ، أضيفي ملعقة كبيرة من الملح واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على الأقل ، أو حتى تنضج تمامًا. كان الطهاة القدامى يأخذون ملعقة صغيرة من الفاصوليا وينفخون عليها: عندما يتقرح الجلد ، يكونون جاهزين. انزع البصل وتخلص منه.

ضع رفًا في وسط الفرن وقم بتسخينه مسبقًا إلى 250 درجة فهرنهايت أو قم بإعداد طباخ بطيء سعة 4 لتر.

اخلطي الثوم والدبس والسكر البني وصلصة الطماطم والخردل والورشيسترشاير معًا في وعاء خلط صغير. عندما تنضج الفاصوليا ، صفيها واحتفظي بسائل الطهي واخلطيها مع البصل في قدر الفول أو الكسرولة المغطاة أو وعاء الطهي البطيء. أضيفي خليط التوابل ، وإذا لم يكن لحم الخنزير المقدد مالحًا جدًا ، أضيفي قليلًا من الملح. أضف ما يكفي من سائل الطهي لتغطيتها بالكامل.

قطع لحم الخنزير المقدد إلى نصفين بالعرض. اضغط على شريطين في الفول ثم غط الجزء العلوي تمامًا بالباقي.

غطيها واخبزيها ببطء لمدة 5 ساعات على الأقل (بعضها يطبخها طوال الليل ، لمدة تصل إلى 8 إلى 10 ساعات) ، أضف سائل الطهي المحجوز إذا جفت الفاصوليا بشدة ، أو طهي لمدة ساعة على ارتفاع في قدر الطهي البطيء ، قلل إلى درجة منخفضة ، ويطهى على نار خفيفة لمدة 8 إلى 10 ساعات. للحصول على طبقة علوية مقرمشة بنية اللون ، انزع الغطاء واخبز لمدة ساعة أطول أو انقله من قدر الطهي البطيء إلى المخبوز وقدم الكسرولة واخبز على 350 لمدة نصف ساعة.


فاصوليا سموكي ماونتن المخبوزة

(2 الأصوات)

يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة ملاحظة خاصة. تسجيل الدخول | يسجل

ملاحظاتي

نحن نضيف الوصفة إلى صندوق الوصفة الخاص بك.

تمت إضافة هذا إلى مربع الوصفة الخاص بك.

يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة وصفة. تسجيل الدخول | يسجل

شارك هذه الوصفة

هل تحتاج إلى طبق جانبي؟ من الصعب أن تخطئ في تناول الفاصوليا المخبوزة ، خاصةً هذه! يقع Smoky Mountain Baked Beans مباشرة من سفوح التلال الجنوبية حيث يعرف الناس شيئًا أو اثنين عن هذا الطبق الكلاسيكي. قم بتقديم بعض الطعام في حفلة الشواء التالية أو لقاء العائلة!


فاصوليا مخبوزة كلاسيكية رفيعة

قد يكون بحثك قد انتهى للتو & # 8230 هذه الحبوب المخبوزة الكلاسيكية هي ببساطة رائعة. ستحب سهولة هذه الوصفة أيضًا. مصنوع من نكهة الشواء الغنية وقليلًا من الركلة. رائع لتقديمه في حفلات الشواء أو النزهات مع الدجاج أو اللحم البقري أو لحم الخنزير أو البرغر أو النقانق. تشمل العديد من وصفات الفاصوليا المخبوزة لحم الخنزير المقدد أو قطع لحم الخنزير. وصفتي نباتية تمامًا ، لذا سيكون لذيذًا للغاية مع الأرز البني أو الخضار المشوية. تحتوي كل وجبة على 143 سعرة حرارية ، و 1 جرام من الدهون ، و 3 أزرق WW Freestyle SmartPoints ، و 5 أخضر .

وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الخبز: 40 دقيقة


مكونات

2 علبة (15 أونصة لكل منهما) من فاصوليا البينتو ، مغسولة ومصفاة

1 علبة (15 أونصة) طماطم مقطعة صغيرة

3 ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير

3 ملاعق كبيرة خردل بني حار أو خردل أصفر محضر (وليس ديجون)

عدة قطرات من تاباسكو حسب الرغبة


تعليمات

1. يسخن الفرن إلى 350 درجة. في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني زيت الزيتون. يُضاف البصل ويُقلى حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق. أضف الفاصوليا والمكونات المتبقية. اخلطي جيدا واتركيها على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.

2. صب الفاصوليا المنكهة في طبق خزفي مدهون بالزبدة سعة 2 لتر (أو بحجم مماثل) في وعاء فرن. اخبزي الفاصوليا حتى تنضج ، لمدة 35-40 دقيقة حتى تنضج الفاصوليا. دعها تكثف قليلاً وتقدم. أحب إعداد هذه الوصفة في اليوم السابق واتركها تتكاثف بين عشية وضحاها.

يصنع حوالي 5 ونصف أكواب (كل حصة ½ كوب)


طعام حقيقي

يُعتقد أن الفاصوليا المخبوزة تعتمد على طبق أمريكي أصلي حيث يتم طهي الفاصوليا بالدهن وشراب القيقب. يُعتقد أن المستوطنين الأوروبيين قاموا بتكييف الوصفة باستخدام لحم الخنزير والدبس.


فوائد صحية

الفاصوليا غنية بالبروتين والألياف. تحتوي في الواقع على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الصحية أكثر من معظم الأطعمة. وتشمل الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين ب 6 والمغنيسيوم وحمض الفوليك وحمض ألفا لينولينيك.


WW Freestyle SmartPoints
3- أزرق
WW SmartPoints
5- أخضر

برنامج WW POINTS PLUS 4


مكونات

  • 1 رطل (2-1 / 2 كوب) من الفاصوليا البحرية المجففة المقطوفة للحجارة
  • 1 بصلة صفراء كبيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 8 أوقية. لحم الخنزير المملح أو شرائح لحم الخنزير المقدد السميك ، مقطعة إلى شرائح 1 & # 2151/4-inch
  • 1/2 كوب دبس السكر القوي غير الكبريت
  • 1/4 كوب سكر بني غامق معبأ
  • 1/4 كوب من شراب القيقب النقي
  • 2 تيرابايت. الخردل الأرض
  • 1/2 أوقية. ملح كوشير (1-1 / 2 تيرابايت. كريستال ماسي أو 1 تيرابايت. مورتون)
  • 2 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون حديثًا

احصل على أخبار الطعام الطازج تسليمها إلى صندوق الوارد الخاص بك

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

الفاصوليا المخبوزة ، رمز طعام أمريكي يعود تاريخه إلى العصر الاستعماري ، مرادفة لبوسطن. ومع ذلك ، قم بزيارة Beantown وستدرك أنه من الأفضل لك أن تجعلها في المنزل. في هذه الوصفة ، يُضاف القليل من الروم إلى الفاصوليا المطبوخة ببطء لتكمل دبس السكر الحلو ولحم الخنزير المقدد المدخن. لا يوجد شيء معقد في إعداد الفاصوليا المخبوزة في بوسطن ، فهم يحتاجون فقط إلى وقتك. وعاء الطهي التقليدي عبارة عن وعاء الفول ، ولكن يمكنك استخدام قدر الطهي البطيء إذا كنت تفضل ذلك.

تم تقديم هذه الوصفة كجزء من الإفطار الأيرلندي لقائمة عيد القديس باتريك.

ماذا اشتري

Crock-Pot 6-Quart Programmable Cook and Carry Oval Slow Cooker ، 39.99 دولارًا على أمازون

يعتبر Crock-Pot ذو التصنيف الأعلى بديلاً رائعًا لوعاء الفاصوليا التقليدي ، ومثاليًا لطهي الكثير من وجبات الطعام الأخرى الجاهزة والنسيان.


وصفة:

استمتع بالأجواء الهادئة والمريحة لقضاء يوم على البحيرة في منزلك مع هذه الوصفة للفاصوليا المخبوزة الكلاسيكية محلية الصنع. عن طريق إزالة الملح والسكر والدهون المضافة من الفاصوليا المخبوزة ، يمكنك الآن الاسترخاء حقًا عند تقديم هذه الوصفة للفاصوليا المخبوزة لعائلتك وأصدقائك. انطلق ، اصنع هذه الفاصوليا الكلاسيكية المصنوعة منزليًا وتذوق وجبة مبهجة. تستحقها.

نباتي وخالي من الملح والسكر والزيت والغلوتين وفول الصويا والمكسرات والبذور.

أسباب تجعلك تحب هذه الوصفة: بسيطة ، ليفية ، الحد الأدنى من تحضير الطعام ، صديقة للأسرة

مكونات:

  • 12 أوقية. (1/3 كجم) فاصوليا شمالية كبيرة منقوعة / مبرعمة
  • 1/2 كوب ماء أو مرق خضروات
  • 1 بصلة بنية كبيرة ، مقطعة إلى مكعبات
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 1 جزرة متوسطة مفرومة خشناً
  • 2 علبة (14 أونصة / 400 جم) طماطم مقطعة إلى مكعبات
  • 1 ملعقة كبيرة خل تفاح
  • 1 إنش زنجبيل طازج مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة خردل جاف مطحون
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة بابريكا حلوة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

تحضير:

يسخن الفرن إلى 350 درجة (180 درجة مئوية). يُمزج الماء والفاصوليا في قدر الضغط. اطهي الفاصوليا لمدة 5 دقائق ونصف بالضغط الكامل ثم حررها بسرعة.

يقطع البصل والثوم ويقلى في سائل من اختيارك (ماء ، مرقة أو خل) حتى يصبح طريًا جدًا ، حوالي 10 دقائق. قلبي من حين لآخر وأضيفي المزيد من السائل حسب الضرورة إذا جفت بشدة. يجب أن تكون رطبة جدًا ويجب أن يكون البصل شفافًا إلى حد ما عند الانتهاء.

أضف باقي المكونات إلى الخلاط واخلطها على نار عالية حتى تصبح ناعمة تقريبًا ، حوالي دقيقتين. سيكون هناك بعض القطع الصغيرة من الجزر في الخليط - لا بأس بذلك. إذا كنت لا تريد هذه القطع الصغيرة من الجزر ، يمكنك طهي الجزر قبل مزجه.

حضري صينية خبز كبيرة للفرن. نضيف الفول إلى طبق الخبز أولاً ، ثم البصل والثوم وأخيراً الصلصة. اخلطي محتويات طبق الخبز بحيث تُغطى جميع الفاصوليا بطبقة من الصلصة ويتم توزيع البصل والثوم في جميع أنحاء الفاصوليا. اخبزي الفول لمدة 30 دقيقة. أخرجها من الفرن واستمتع بها بعد التبريد لمدة 5 دقائق.


مكونات

إليك المكونات التي ستحتاجها.

  • الفاصوليا البحرية المجففة (وتعرف أيضًا باسم حبوب البازلاء) - الحقيبة الطازجة هي الأفضل مقارنة بتلك الموجودة في الجزء الخلفي من خزانة الملابس الخاصة بك لبضع سنوات :)
  • بصلة
  • لحم الخنزير المقدد - أو حذف للفاصوليا المخبوزة النباتية
  • ملح وفلفل
  • دبس السكر - يوصى باستخدام دبس "فاخر". انظر التعليمات أدناه للحصول على خيارات أخرى
  • مسحوق الخردل الجاف
  • السكر البني الفاتح - راجع الأسئلة الشائعة أدناه إذا كان لديك سكر بني غامق فقط
  • كاتشب
  • ماء مغلي

  • سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  • أضف علبتين من لحم الخنزير والفاصوليا إلى طبق كبير للخبز أو طبق خزفي. (أنا & # 8217m معجب كبير بلحم الخنزير والفاصوليا ماركة Van Camps!)
  • أضف شريحة من لحم الخنزير المقدد غير المطبوخ والسكر البني وصوص الباربكيو والبصل المقطّع.
    • ملحوظة: تحب عائلتنا ترك شريحة لحم الخنزير المقدد كاملة وإزالتها بعد الخبز وقبل التقديم. يمكنك أيضًا تقطيع شريحة لحم الخنزير المقدد قبل إضافتها إلى الفاصوليا وتقديم الفاصوليا مع لحم الخنزير المقدد المطبوخ فيها.
    • معلومات سريعة! قد ترى أيضًا خردل مطحون مُصنَّفًا على أنه خردل جاف أو مسحوق خردل في متجر البقالة. هم & # 8217re جميعهم متشابهون & amp ؛ يمكن استخدامها بالتبادل.

    لتحضير الوصفة في قدر بطيء ، ما عليك سوى خلط جميع المكونات في قدر بطيء. يُطهى على نار خفيفة لمدة 4-6 ساعات. قم بتبديل وعاء الفخار إلى الوظيفة الدافئة بعد 6 ساعات.

    هذه طريقة رائعة للحفاظ على دفء الفاصوليا طوال الحفلة أو الشواء. أستخدم دائمًا هذه الطريقة في حفل 4 يوليو السنوي!


    كلاسيك فاصوليا مخبوزة

    الفاصوليا المخبوزة هي من الكلاسيكيات الأمريكية. هذه النسخة المحدثة متوازنة تمامًا مع حلاوة دبس السكر البني ، ودخان لحم الخنزير المقدد ، وقليلًا من حامض البصل والخردل ومعجون الطماطم. يؤدي استخدام لونين مختلفين من الفاصوليا إلى إنشاء طبق أكثر جاذبية.

    لتنزيل الترجمة الإسبانية لهذه الوصفة ، انقر هنا.

    مكونات

    • 1 كوب جافة أو 3 أكواب فاصوليا حمراء مطبوخة
    • 4 شرائح لحم مقدد ، مكعبات
    • 1 بصلة مقطعة مكعبات
    • 1/4 كوب دبس السكر
    • 1 ملعقة صغيرة. الملح كوشير
    • 1/2 ملعقة صغيرة. فلفل أسود مطحون
    • 1 ملعقة صغيرة. مستردة الديجون
    • 2 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم
    • 1 ملعقة صغيرة. صلصة رسيستيرشاير
    • 3 ملاعق كبيرة. سكر بني

    عدد الحصص: 12

    حجم الوجبة:

    الفاصوليا المخبوزة هي من الكلاسيكيات الأمريكية. هذه النسخة المحدثة متوازنة تمامًا مع حلاوة دبس السكر البني ، ودخان لحم الخنزير المقدد ، وقليلًا من حامض البصل والخردل ومعجون الطماطم. يؤدي استخدام لونين مختلفين من الفاصوليا إلى إنشاء طبق أكثر جاذبية.

    لتنزيل الترجمة الإسبانية لهذه الوصفة ، انقر هنا.

    الاتجاهات

    1. نقع الفاصوليا الجافة طوال الليل في ماء بارد. ينضج الفاصوليا في نفس الماء حتى تنضج ، ما يقرب من ساعة ونصف. استنزاف واحتفظ بالسائل.
    2. سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. يُقلى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح لونه بني فاتح ، ثم يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح طريًا ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. اجلس جانبا.
    3. رتب الفاصوليا المطبوخة في قدر 2 كوارت أو طبق خزفي بوضع جزء من الفاصوليا في قاع الطبق ووضعها في طبقات مع خليط البصل واللحم المقدد.
    4. في قدر ، يُمزج دبس السكر والملح والفلفل والخردل ومعجون الطماطم وصلصة رسيستيرشاير والسكر البني. يُغلى المزيج ويُسكب فوق الفول. اسكب كمية كافية من ماء الفاصوليا المحجوزة لتغطية الحبوب. غطي الطبق بغطاء أو ورق ألومنيوم.
    5. تُخبز لمدة 3 ساعات في فرن مُسخن مسبقًا ، حتى تنضج الفاصوليا. قم بإزالة الغطاء في منتصف فترة الطهي ، وأضف المزيد من السائل إذا لزم الأمر لمنع الفاصوليا من الجفاف.

    ملحوظة: الفاصوليا المخبوزة هي من الكلاسيكيات الأمريكية. هذه النسخة المحدثة متوازنة تمامًا مع حلاوة دبس السكر البني ، ودخان لحم الخنزير المقدد ، وقليلًا من حامض البصل والخردل ومعجون الطماطم. يؤدي استخدام لونين مختلفين من الفاصوليا إلى مزيد من الاهتمام البصري.

    وصفة طورها معهد الطهي في أمريكا كخدمة صناعية لجمعية Northarvest Bean Growers Association.


    شاهد الفيديو: مطعم shrimp u0026 smox. الأكيل حلقة كاملة (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Zuluran

    أعتذر ، لكن في رأيي هذا الموضوع قديم بالفعل.

  2. JoJogar

    أردت أن ألقي نظرة أخرى ، لكن اللعنة .. لم يكن لدي وقت!

  3. Gardam

    لا أستطيع حتى أن أصدق ذلك

  4. Efraim

    هل يوجد شيء مشابه؟

  5. Zulkira

    الرسالة الساحرة



اكتب رسالة